ドリンク
厳選料理を引き立てる
こだわりのドリンク
本陣では、厳選したお料理の美味しさを さらに引き立てる
ドリンクを豊富に取り揃えております。
爽快なのどごしが魅力の生ビール「アサヒスーパードライ」をはじめ、
強炭酸で喉を潤すハイボールや各種サワーなど、
焼肉と相性の良い定番酒を網羅。
上質な黒毛和牛の旨みに寄り添うマッコリやチャミスルといった韓国酒、
華やかな香りを楽しめるワインや本格焼酎など、
その日の気分やお料理に合わせてお選びいただけます。
また、お酒を召し上がらない方やお子様、
お食事の合間にも楽しめる ノンアルコールビールや
ソフトドリンクも多数ご用意しており、
どなた様でも安心してお楽しみいただけます。
お料理とともに、心地よいひとときを彩る 一杯をぜひご堪能ください。
ビール
ハイボール
＜芋焼酎ハイボール＞華やかな瑞々しいライチのような香り
＜麦焼酎ハイボール＞柑橘の香り＆山椒のようなスパイシーさ。
サワー
グラスに入ったレモンを潰して果実感たっぷりのレモンサワーをお楽しみいただけます。
生絞りレモンサワー専用の追いサワーです。
とにかく酸っぱいのがお好みの方に！
ワイン
瓶内2次発酵で最低9カ月熟成、青りんごを思わせるフレッシュでさわやかな味わい。
乾杯をより特別なものに。洗練された味わいが、贅沢な時間を演出。お食事を彩る至福の泡。
世界が認めるシャンパンの帝王。記念日や誕生日に。最高級の和牛と共に、忘れられない感動の瞬間を。
ナパの濃厚な果実味。和牛の脂を包み込む、計算し尽くされた極上の１本。
完熟果実の濃厚な旨味。和牛の脂を包み込む、力強くも華やかな一杯。
厳選された瑞々しい果実味。美しく豊かな酸と、洗練されたエレガントな余韻。
ピーチやパッションフルーツの華やかな香り。キレの良い酸味がお肉の旨味を際立たせる。
日本酒
厳選した原料米で丁寧に仕込みました。冴えるキレ、この辛口、まさに豪快！
清酒ながら精米歩合60%とお米を丹念に磨き仕込まれたスッキリと飲み飽きない酒質です。
山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
華やかな香りと重厚な味わいが重なり合い、
複雑で深みのある口当たりが広がる純米大吟醸酒。
味と⾹りのハーモニーが醸す深いうまさの純⽶吟醸酒です。
焼酎
韓国居酒屋でも大人気のすっきり韓国焼酎。もちろん焼肉にピッタリ！
爽快な甘い香り、ジューシーなマスカット味のチャミスルです。
まろやかな酸味にほどよいすももの香りで上品な味わいのチャミスルです。
トロリとしたあまみと、キリッとした後味の良さ。
柑橘類のようなさわやかな香り。
骨太の味わいとすっきりとした飲み口。
選び抜かれた大麦と麦麹、清らかな水だけで造った焼酎。
トロリとしたあまみと、キリッとした後味の良さ。
マッコリ
韓国国内産米を100%使用、合成甘味料や酸味料などの添加物を入れないため、
米本来の自然な甘味と酸味のバランスの良さが特長です。
韓国国内産米を100%使用、合成甘味料や酸味料などの添加物を入れないため、
米本来の自然な甘味と酸味のバランスの良さが特長です。
梅酒
梅の名産地和歌山の南高梅を使用し、徳島産の柚子果汁を加えた新感覚な梅酒。ゆずの香りと甘酸っぱい梅の香りが見事にマッチ。
果汁、果肉たっぷりで他には無い果実感をお楽しみいただける梅酒です。
果汁、果肉たっぷりで他には無い果実感をお楽しみいただける果実酒です。
果汁、果肉たっぷりで他には無い果実感をお楽しみいただける果実酒です。
果汁、果肉たっぷりで他には無い
果実感をお楽しみいただける果実酒です。
ソフトドリンク
キッズドリンク
小学生まで対象
小学生まで対象
小学生まで対象
小学生まで対象
小学生まで対象
職人の技が、切り出す瞬間の鮮度を宿す
精肉卸問屋直営だからこそ仕入れられる、
確かな品質の黒毛和牛。
その上質な素材を、最も美味しい状態でお届けするために。
本陣では、お肉の鮮度を極限まで引き出すため、
あらかじめ切り置きをせず、
ご注文をいただいてから職人がその場でスライスしています。
部位ごとの繊細な肉質を見極めた包丁仕事が、
和牛の濃厚な旨みと、とろけるような口どけを最大限に引き出し、
特別な焼肉の味わいをより豊かなものへと導きます。
精肉卸問屋直営だからできる、至高の黒毛和牛選定
焼肉の美味しさは、まず確かな目利きと仕入れから始まります。本陣では、精肉卸問屋直営の強みを活かし、日本全国から肉質や脂の状態が最高のバランスにある黒毛和牛だけを厳選。上質な和牛が持つ本来の旨みとコクを圧倒的なコストパフォーマンスでお客様へお届けすること。それが本陣の焼肉づくりの原点です。
素材を引き立てる自家製たれと、職人の「手もみ」の技術
厳選された黒毛和牛の旨みを最大限に開花させるため、私たちは「たれ」の一滴にまでこだわりを注いでいます。 お肉の味を引き立てる「つけだれ」は、リンゴなどの果実を加えた風味豊かな醤油ベースの自家製。そして職人の技が光る「もみだれ」は、ハラミ専用だれやホルモンみそだれ、塩だれなど、部位に合わせた最適なブレンドをご注文ごとにその場で「手もみ」してご提供しています。 絶妙な加減で味が染み込み、焼き上げた瞬間に最も柔らかくジューシーに仕上がる本陣の焼肉。タレとお肉が織りなす極上の調和をご堪能ください。
鮮度を宿す職人の技、注文ごとに切り出す真価
美味しいお肉を最も新鮮な状態で味わっていただきたいからこそ、本陣ではあらかじめの切り置きをいたしません。ご注文をいただいてから、職人が部位ごとの繊維の方向や肉質を見極め、その場で一枚一枚丁寧にスライス。切り出した瞬間の最高の口どけと豊かな香りを、そのままお客様のテーブルへお届けします。
旨みを極限まで引き立てる、炊きたての「銀シャリ」
極上のお肉には、それに負けない最高の相棒が必要です。本陣ではお肉の美味しさをさらに引き立てるため、お米の選定や炊き方にも一切妥協しません。ふっくらと艶やかに炊き上げた自慢の「銀シャリ」が、香ばしく焼き上げた黒毛和牛の豊かな脂の甘みと見事に調和し、至福のひとときを演出します。
本陣が誇る極上の一皿
日本各地から選び抜いた銘柄牛や神戸牛など、
特別な日を彩る極上のラインナップ。
本陣でぜひ味わっていただきたい、
妥協のないこだわりの焼肉をご紹介します。
本日の銘柄和牛肉前菜
その時々で厳選した銘柄和牛からお好きなものをお選びいただき、 ユッケ仕立てでご提供。3種の特製ダレから味付けをお選びいただけます。 和牛の旨味をダイレクトに味わえる、イチオシの逸品です。 20円/g（税込22円/g）〜
極厚極み塩タン
厚切りならではの食感と旨みを楽しめる贅沢なタンです。
本陣盛り合わせ
和牛や銘柄牛ミスジも楽しめる、少し贅沢な盛り合わせです。・ハラミ・和牛上ロース・和牛上カルビ・銘柄牛ミスジステーキ・和牛カルビ・焼き野菜
上質な焼肉を、心地よく楽しめる空間
焼肉のおいしさは、料理だけで完成するものではありません。
落ち着いた空間、心地よい距離感の接客、 そしてゆったりと食事を楽しめる席。
梅田駅・大阪駅直結という利便性の中にありながら、
店内には穏やかな時間が流れています。
半個室や完全個室、ゆったりとした掘りごたつ席もご用意しており、
ご家族でのお食事から、大切な会食や接待、記念日まで。
さまざまなシーンで安心してご利用いただける空間を整えています。
会話が弾む、ぬくもりの空間。
テーブル席や掘りごたつ席、カウンター席など多彩なお席をご用意。少人数から団体様まで幅広いシーンに対応し、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
梅田駅直結、どんなシーンにも寄り添う空間。
大阪・梅田の中心にありながら、店内は137席を構える広々とした空間です。周りを気にせず過ごせるプライベートな個室、最大22名様まで対応可能な掘りごたつ座敷、お一人使いもできるカウンター席など、お席のバリエーションも豊富。ご家族での団らんからビジネスでのご会食、会社宴会まで、いつでも気軽にご利用いただけます。
焼肉の牛太 本陣 LINKS UMEDA店 Yakiniku no Gyuta Honjin LINKS UMEDA
ACCESS
焼肉の牛太 本陣 LINKS UMEDA店
大阪府大阪市北区大深町1-1 ヨドバシ梅田ビル8F（LINKS UMEDA内）
JR大阪駅より徒歩2分、地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩2分（駅直結ヨドバシ梅田ビル8F）。 お席の確保は一律2時間制となっております。人気のお席や個室のご相談はWebまたは店舗へ直接お問い合わせください。